Descrizione
Pietro Vattiata, nato ad Erice (TP), dove ha conseguito la maturità alberghiera. Si trasferisce a Pisa nel 1998 dove comincia la lunga gavetta in vari ristoranti. Cucina per Ambasciatori, vola a Francoforte, Mosca ed in fine NEW YORK, dove lavora per qualche mese presso il famoso “Le Cirque di Sirio Maccioni”. Inquieto, sempre alla ricerca di nuovi stimoli creativi, non tralasciando, però, le sue forti radici siciliane, considera cucinare un viaggio, ove si incontrano e si mescolano, culture, profumi, colori, sapori e ricordi. Un libro completo, ricette uniche e regionali. F.to 15x21cm Stampa: 1 colore, copertina a colori. Libro corredato di immagini
